Банкетное меню (от 2100 руб./чел.) - ⬇️⬇️⬇️ Оформление предзаказов на банкет / поминальные трапезы ⬇️⬇️⬇️

Стейк палтуса

Сочный стейк палтуса, приготовленный с сохранением всех оттенков вкуса. Подается с ломтиком лимона
и свежим листом салата

Судак жареный

Жареный судак с ароматными специями

Говядина пряная су-вид с MIX-салатом

Блюдо, приготовленное методом sous-vide в вакууме при низкой температуре. В результате получается нежное и сочное мясо с равномерной прожаркой, сохраняющее свои полезные свойства и соки

Котлета из оленины с MIX салатом и скандинавским соусом

Блинный мешочек с куриным жульеном

Блинный мешочек фаршированный куриным жульеном. Аккуратно завязан пером зеленого лука для элегантной подачи

Блинный мешочек с мясом

Блинный мешочек фаршированный мясной начинкой с луком. Аккуратно завязан пером зеленого лука для элегантной подачи

Блинные рулетики со слабосоленой форелью

Тончайшие блинчики, начиненные слабосоленой форелью и свернутые аккуратными рулетиками

Калитка

Ржаная мука, сливочное масло, яйцо, сметана, начинка - картофельное пюре

Круассан с вишней и сливочным муссом

Хрустящий круассан с вишней и сливочным муссом, посыпанный сахарной пудрой

Трайфл с вишней в шоте

Нежнейший шоколадный бисквит пропитанный сиропом, вишневое пралине, сливочный крем, шоколадная стружка

Трайфл с соленой карамелью в шоте

Нежнейший шоколадный бисквит пропитанный сиропом, трюфельный ганаш, сливочный крем, соленая карамель, жареный арахис, физалис

Панна-котта с клубничным соусом в шоте

Нежнейший итальянский десерт на основе сливок. Оформлен клубничным соусом и веточкой мяты

Панна-котта облепиховая в шоте

Нежнейший итальянский десерт на основе сливок, ягод облепихи. Оформлен шоколадным соусом, печеньем, сахаром и ягодой ежевики

Фруктовая тарелка

Ассорти из свежих фруктов, нарезанных и сервированных для легкого и полезного перекуса

Ватрушка

на выбор: с творогом / с вишней / с брусникой / с яблоками / с клубникой

Овощи-гриль

Баклажан, болгарский перец, кабачки, соевый соус